Banyak sekali kreasi masakan nusantara yang berbahan dasar dari daging ayam. Salah satunya ayam kecap.
Masakan dari daging ayam banyak digemari masyarakat, karena daging ayam mudah didapat dan harganya pun jauh lebih murah dari daging sapi.
Masakan ayam kecap disukai banyak orang. Banyak ibu-ibu yang membeli daging ayam lalu diolah menjadi ayam kecap.
Pembuatan ayam kecap ini sangat mudah dan bumbu-bumbunya pun tidak sulit dicari, karena biasanya bumbu untuk membuat ayam kecap sudah ada di dapur.
Bumbu utama yang digunakan adalah kecap, yang membuat daging ayam terasa manis dan gurih.
Penasaran ingin mencobanya di rumah?
Yuk intip resep membuat ayam kecap spesial dari Nyobi Resep di bawah ini!!!
Bahan-bahan :
Bumbu-bumbu:
½ sdm gula pasir
6 siung Bawang merah, diiris
2 siung Bawang putih, diiris
1 sdm Kecap Inggris
10 sdm Kecap manis
1 sdm Saus sambal
2 sdm Saus tomat
1 ruas jahe, memarkan
¼ sdm Lada bubuk
Garam secukupnya
Air perasan jeruk nipis 1 buah
Cara membuat ayam kecap yang manis dan gurih
1. Lumuri potongan daging ayam dengan air perasan jeruk nipis ditambah garam, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit hingga meresap. Kemudian cuci sampai bersih dan sisihkan.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan daging ayam. Masak sampai daging setengah matang. Lalu tiriskan ayamnya dan buang air rebusannya.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan jahe. Aduk secara merata.
4. Masukan air sebanyak 300 ml ke dalam tumisan. Tunggu sampai air mendidih.
5. Masukan ayam yang sudah direbus setengah matang tadi. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
6. Masak hingga kuah mengental, lalu angkat. Ayam kecap spesial siap dihidangkan.
Itulah resep membuat ayam kecap spesial yang rasanya manis dan gurih. Selamat mencobanya di rumah. Semoga bermanfaat.
 |
| Ayam kecap spesial Sumber gambar: resepcaramasak.info |
Masakan ayam kecap disukai banyak orang. Banyak ibu-ibu yang membeli daging ayam lalu diolah menjadi ayam kecap.
Pembuatan ayam kecap ini sangat mudah dan bumbu-bumbunya pun tidak sulit dicari, karena biasanya bumbu untuk membuat ayam kecap sudah ada di dapur.
Bumbu utama yang digunakan adalah kecap, yang membuat daging ayam terasa manis dan gurih.
Penasaran ingin mencobanya di rumah?
Yuk intip resep membuat ayam kecap spesial dari Nyobi Resep di bawah ini!!!
Resep membuat ayam kecap spesial
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam utuh, potong kecil hingga 12-14 potongan
- Air secukupnya, yang akan dipakai untuk merebus ayam
- Minyak sayur
- 300 ml air, untuk kuah
Bumbu-bumbu:
½ sdm gula pasir
6 siung Bawang merah, diiris
2 siung Bawang putih, diiris
1 sdm Kecap Inggris
10 sdm Kecap manis
1 sdm Saus sambal
2 sdm Saus tomat
1 ruas jahe, memarkan
¼ sdm Lada bubuk
Garam secukupnya
Air perasan jeruk nipis 1 buah
Cara membuat ayam kecap yang manis dan gurih
1. Lumuri potongan daging ayam dengan air perasan jeruk nipis ditambah garam, diamkan selama kurang lebih 15-20 menit hingga meresap. Kemudian cuci sampai bersih dan sisihkan.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan daging ayam. Masak sampai daging setengah matang. Lalu tiriskan ayamnya dan buang air rebusannya.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan jahe. Aduk secara merata.
4. Masukan air sebanyak 300 ml ke dalam tumisan. Tunggu sampai air mendidih.
5. Masukan ayam yang sudah direbus setengah matang tadi. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
6. Masak hingga kuah mengental, lalu angkat. Ayam kecap spesial siap dihidangkan.
Itulah resep membuat ayam kecap spesial yang rasanya manis dan gurih. Selamat mencobanya di rumah. Semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment